Brasserie | La carte

Restaurant / Brasserie L'entracte à mont de marsan

L’Entracte, votre brasserie à Mont-de-Marsan, vous invite à partager son goût du terroir et des produits frais.

 

En pratique

Service rapide de 12h à 14h en semaine
Service de 12h à 15h le samedi
3 parkings à 150 mètres de l'établissement (stationnement gratuit en semaine de 12h à 14h puis à partir de 18h, et le dimanche).

Entrées + Viandes + Poissons...

Les entrées

Velouté ou soupe du jour | 3,50 €
Terrine de campagne | 6,00 €

Les tapas à partager

Patatas Bravs | 6,00 €
Ardoise  (Jambon de Parme ou charcuterie ou fromage) | 11,00 €
Mixte (2 choix possible)  (Jambon de Parme ou charcuterie ou fromage) | 12,00 €

Les grandes salades gourmandes

Cabri (Cabécou pané, lardons, noix, salade, tomate) | 12,00 €
Chalossaise (Foie gras, gésiers, magret fumé, asperges, salade, tomate) | 14,90 €

Les spécialités de la Brasserie

Confit de canard | 12,90 €
Camembert rôti et son trio de charcuterie (Jambon blanc, jambon Serrano, rosette) | 12,90 €
Estouffade de boeuf sauce au vin de Gascogne | 12,90 €
Duo rustique (Ris de veau / Gambas) | 15,90 €

Les burgers maison

Le montois (Pain fait maison, filet de poulet, curry, compote d’oignons) | 12,00 €
Le végétarien (Pain bio, steak végétal, crème d’avocat, tomate, oignons) | 14,00 €
Nos burgers sont accompagnés de frites maison.

Les viandes

Pavé de bœuf grillé (Sauce poivre ou béarnaise) | 12,90 €
Entrecôte maturée (Viande Française) | 17,90 €
Assiette Espagnole (lomo + patatas bravas ou frite + oeuf + salade) | 11,50 €

Les poissons

Pavé de merlu à l'Espagnol | 13,90 €
Cassolette de la mer | 14,50 €
Lotte sauce au safran | 14,90 €
Nos plats sont accompagnés de frites et légumes préparés maison.

Les desserts

Large choix de glaces et gourmandises.

Formules...

Le panier du jour

Plat du jour | 9,80 €

formule du jour

Voir l'ardoise

Le menu enfant

Chicken wings / frites (1 sirop à l’eau + crêpe au sucre ou 2 boules de glace) | 8,90 €

Les express gourmandes

Sur place ou à emporter (hors week-end et jours fériés)
Le croque bistrot + frites + salade | 8,50 €
Tartine de campagne + frite + salade | 8,50 €

Le menu sud-ouest

Tous les soirs et week-end et jours fériés
ENTREES
Terrine de Campagne ou Salade Gascogne (Salade, tomate, asperge, gésiers)

PLATS
Confit de canard ou Estouffade de boeuf, sauce au vin de Gascogne ou Pavé de Merlu à l’espagnole ou Pavé de Boeuf

DESSERTS
Brie (chaud) croustillant ou Tourtière aux pommes ou Poire Belle-Hélène façon crumble
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entrée + Plat + Dessert  | 16,90 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert  | 14,90 €
Dessert hors menu (supplément de 4,00 €)

Nos services !

 

  Bar à café
Bar à Vin
Carte & Menu
Fait maison
Climatisation
Bar classique
Non fumeur
Wi-Fi
Chef
Spectacles

 


Face au théatre molière - Mont-de-Marsan  - Tél. : 05 58 75 17 58

Nous situer !

2 Place Charles de Gaulle  40000 Mont-de-Marsan
05 58 75 17 58

En savoir + !

HORAIRES
Établissement ouvert toute l’année
Du 1/01 au 30/03
- Lundi au samedi : 8h30 à 18h45
- Dimanche : 9h à 15h
- Ouverture le soir sur réservation préalable.
- Service restauration du lundi au dimanche  de 11h45 à 14h30

 
A partir du 02/04 au  30/09 
- lundi au jeudi : 8h30 -20h00
- vendredi-samedi: 8h30-22h30
- Dimanche 9h-17h
En soirée pour groupes sur demande

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus